In Stock
Fagiolini 300Gr Come cucino i fagiolini? Metti dell’acqua in una pentola e portala a ebollizione. Poi inserisci i fagiolini in modo tale che siano interamente ricoperti di liquido. Appena l’acqua riprende a bollire, abbassa la fiamma e fai cuocere i fagiolini a fuoco lento per 5 minuti fino a che non saranno teneri, senza però …
3,50€ Iva Inclusa
Fagiolini 300Gr
Come cucino i fagiolini?
Fagiolini 300Gr
Come cucino i fagiolini?
Metti dell’acqua in una pentola e portala a ebollizione. Poi inserisci i fagiolini in modo tale che siano interamente ricoperti di liquido. Appena l’acqua riprende a bollire, abbassa la fiamma e fai cuocere i fagiolini a fuoco lento per 5 minuti fino a che non saranno teneri, senza però perdere la loro croccantezza.
Per cuocere i fagiolini al vapore, serviti di una vaporiera o di un cestello da inserire all’interno di una pentola con dell’acqua da portare a ebollizione. Anche qui il tempo di cottura non dovrà superare i 5 minuti, al termine del quale dovrai metterli in acqua fredda con ghiaccio, per evitare che si anneriscano.
Dopo averli lessati o cotti al vapore, si possono preparare i fagiolini al forno. Prendi una pirofila e spolverizza sul fondo del pangrattato e del grana grattugiato, crea degli strati intervallando questi ingredienti con i fagiolini. Poi cospargi il tutto con dell’olio e passa la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10-15 minuti.
Se si vuole risparmiare tempo ed energia elettrica, si possono anche preparare i fagiolini al microonde. Utilizzando un contenitore per la cottura a vapore, inserisci i legumi coperti nel forno, cuocendo per 5 minuti alla massima potenza. Estrai il contenitore, mescola e prosegui la cottura per altri 5 minuti. Dopo aver fatto riposare il tutto per 5 minuti, condisci e servi.
Per preparare i fagiolini in umido, metti a scaldare un trito aromatico di prezzemolo, aglio e peperoncino in padella. Dopo una cottura di 3 minuti, aggiungi i pomodori pelati, aggiusta di sale e aggiungi i fagiolini lessati. Dopo averli fatti insaporire, servili come contorno di un piatto di carne.
Fagiolini: cosa abbinare
Trattandosi di materia prima da contorno, i fagiolinicoabitano volentieri nei piatti con le patate, si sposano bene con il gusto dell’olio evo e del limone. Ma volendo elevarli a ingrediente per un primo piatto, si abbinano bene alla pasta e pomodoro e al pesto di basilico. Inoltre, li si può anche usare per sperimentare qualche sapore più esotico, associandoli ad aglio, peperoncino e salsa di soia.
Fagiolini: quale vino abbinare
Il gusto tendenzialmente dolce dei legumi richiede vini freschi ed effervescenti. Pertanto si andrà a prediligere bianchi come l’Erbaluce o il Lizzano, e rosati ottenuti da uve Montepulciano, spingendosi anche fino a spumanti e prosecchi da consumare a tutto pasto. Con le ricette giuste, s’intende.
Fagiolini: come congelarli
Se si sceglie di conservarli cotti, basterà lessare i fagiolini, scolarli, attendere che si raffreddino e poi inserirli negli appositi sacchetti da freezer. Quando li si dovrà consumare, basterà farli rinvenire in acqua bollente.
Fagiolini: trucchi per farli mangiare ai bambini
Per riuscire a inserire questo prezioso alimento nella dieta dei più piccoli, basta procedere allo “smembramento” del legume. Un’ottima soluzione appare il passato di fagiolini, ma anche il pesto, da abbinare magari a una trafila di pasta giocosa, che piaccia ai bambini. Infine, da non trascurare l’abbinamento in frittata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 300 Gr |
|---|
Related products
Best products On sale
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.