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Come cucino i fagioli?

Puoi usare fagioli freschi o secchi. Se opti per ifagioli freschi, sceglili con baccelli perfettamente sani e sgranali facendo una leggera pressione nel punto in cui il baccello si divide. Lavali e trasferiscili in una pentola. Coprili di acqua fredda e cuocili per 1 ora dall’ebollizione. Sala a fine cottura.
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