Pomodoro cuore di bue: coltivazione

E’ arrivato da oltre oceano, dagli Stati Uniti, suo paese di origine, verso il 1500 e si è diffuso in tutta Europa, soprattutto nei luoghi dove il clima è temperato e assolato. Italia in primis. E’ in fatti facile vedere il pomodoro cuore di bue sia nei giardini sia negli orti anche privati. Possiamo coltivarlo noi stessi se abbiamo un piccolo spazio verde: non è difficile.

Il clima mediterraneo di cui l’Italia gode è perfetto per il pomodoro cuore di bue che richiede una temperatura media di circa 23 gradi, se si va oltre c’è il pericolo che il pomodoro si danneggi o si decolori, perdendo anche gusto e proprietà.

I semi di pomodoro cuore di bue sono reperibili anche on line, una bustina su Amazon costa meni di 2 euro, una volta ben coltivato, può essere raccolto da marzo a luglio, oppure da giugno a settembre, a seconda che si tratti di una coltura primaverile o autunnale.

Pomodoro cuore di bue: calorie

Esistono pomodori di questo tipo di varie dimensioni, in media si può stimare che un paio di essi contengano 32 calorie. Questo solo per far capire che anche chi è a dieta, non deve preoccuparsi minimamente di questo alimento.

Pomodoro cuore di bue: proprietà

Al di là del numero di calorie, il pomodoro cuore di bue è ricco di sostanze interessanti e utili per il nostro organismo. Contiene sì glucosio e fruttosio,responsabili del suo sapore dolce, ma anche acido citrico e malico. Il suo succo è dissetante e con proprietà astringenti e diuretiche.

Tutti i pomodori, questo e gli altri, fanno bene anche perché ricchi di licopene, sostanza antiossidante che rallentare la proliferazione delle cellule tumorali.Meglio consumarli maturi, per approfittare al meglio dei benefici, ma i pomodori cuore di bue sono comunque sempre consigliati. Amati anche da chi in generale non simpatizza per la categoria, perché la polpa è saporita, non molto ricca di acqua e con pochissimi semi.